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寿司屋で味わう素朴な郷土料理、大曲納豆汁(鮨 弁天@秋田県大仙市)

納豆汁が熱い街、秋田県大仙市

納豆汁。すり潰した納豆を味噌仕立ての汁に溶かした料理です。名前のとおりなのですが、馴染みがない地方の人にとっては、どんな物か想像しにくい料理ですよね。

全国的には無名ですが、秋田県、山形県、岩手県を中心とした北東北で親しまれている料理です。特に秋田県大仙市旧大曲市)は「大曲納豆汁」をPRし、B級グルメの祭典「B-1グランプリ」にも出場する程、「納豆汁が熱い街」なのです。

「納豆汁」なる未知の料理を食べてみたい!そんな思いで、大仙市へと向かいました。


大曲の老舗、「鮨 弁天」の納豆汁

鮨 弁天

今回訪れたのは、大仙市(旧大曲市)の中心街にて昭和47年から店を構える老舗の寿司屋、「鮨 弁天」。店内はカウンターの他、お座敷もあり、お一人様でも家族でも気軽に楽しめそう。気取らず、地元に愛される寿司屋という雰囲気で、江戸前寿司をリーズナブルに味わうことができます。

勿論お目当ては納豆汁!「大曲納豆汁定食」なるメニューがあったので、それを注文します。


大曲納豆汁定食

こちらが大曲納豆汁定食(1,000円)。大曲納豆汁に加え、人気メニューのいくらトロトロ丼、小鉢、漬物が付きます。これで1,000円はお得!

いくらトロトロ丼は、とろろご飯にいくらが乗せられたメニューで、ネットリとしたとろろといくらの相性が最高でした。

大曲納豆汁

こちらがメインの納豆汁。食べてみると、意外と臭くない!むしろ甘みがあって美味い!納豆の味はするのですが、独特の臭みはないですね。これなら苦手な方でも食べられるのではないでしょうか。私が納豆好きなので、気にならないだけなのかもしれませんが…。

そして何より具だくさんなのが嬉しいですね。地の物と思われる山菜、キノコ、里芋、豆腐…。納豆汁だけでもお腹いっぱいになる勢いです。

素朴でとても美味しい汁物でした。


駐車場がやや狭いので、混雑時、運転が苦手な方は注意!



今回紹介した「鮨 弁天」。市街地にあるため、店に至る路地がやや狭く、駐車場が6台分しかありません。徒歩圏内にはコインパーキングもあるため、混雑時や運転が苦手な方はこちらを利用すると良いでしょう。


各種情報

食べログ : 口コミ、店舗情報はコチラからチェック!
大曲納豆汁旨めもの研究会 : 大曲納豆汁のことを知りたいならコチラ!

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| 秋田県 | 23:58 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

川原毛大湯滝(秋田県湯沢市)

当ブログでは、ワイルドな野湯を幾つか紹介してきましたが、今回はその中でも特に荒々しい野湯を取り上げます。
場所は、秋田県南部の湯沢市
平成の大合併の前は、皆瀬村と名乗っていた、山深い温泉地を数多く擁する地域です。

そんな野湯へのアクセスは、やはり容易ではありません。
谷沿いの細い車道を進んだ先にある駐車場から、山道を15分程歩かなくてはなりません。

山道を行く

駐車場から温泉に向かう途中、ご覧のような沢を渡ります。
実はこの沢には温泉が流れており、もくもくと湯気が立ち上っています。
しかしこの温泉、源泉の温度が94.5℃あり、浸かったら火傷では済みません。
適温となる下流へと進む必要があります。

この先は、急峻な斜面に刻まれた狭い山道。
足元には十分に注意する必要があります。
最後に谷底へ一気に下ると、目的地に到着です。






川原毛大湯滝

こちらが日本屈指の荒々しさを誇る野湯、川原毛大湯滝です。
その名のとおり、滝です。
ここに至る道中に渡った、高温の沢の下流にあたります。
激熱のお湯が、沢を流れ、支流の水を受け入れ、適温になったところが滝!
…仕組まれたかのような偶然が重なり、素晴らしい野湯ができあがったわけです。

早速滝つぼに入ってみると、なかなか良い湯加減。
背後には滝があり、結構な水量が流れ落ちているのですが、お湯の温度は快適。
しかし、この温泉は世界でも屈指の強酸性温泉
飛沫が目に染みるため、とても目を開けていられません。
ゴーグルを持参した方が良いでしょう。

川原毛大湯滝

複雑な流れが特徴的なこの温泉(滝)。
場所によっては2段に分かれているところがあり、崖の中腹にある滝つぼにも入浴することができます。
ここの滝つぼは決して広くはないですが、高い位置にあるため眺めは格別です。
取っ掛かりが多く、比較的登りやすい崖ではありますが、自身が転落したり、石を落下させて他人を怪我させないよう注意しましょう。

野湯以外にも、小安峡温泉泥湯温泉秋の宮温泉など、この地域には魅力的な温泉が豊富にあります。
是非そちらにも足を伸ばしてみたいものですね。

各種情報
Webの駅ゆざわ : 温泉銀座、湯沢市の観光情報サイト。

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| 秋田県 | 00:19 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

安の滝(秋田県北秋田市)

今回紹介する安の滝は、マタギで有名な阿仁の山奥にあります。
日本の滝100選にも選ばれており、全国の滝ファンの間でも、「日本一素晴らしい滝」との呼び声が高い滝です。

素晴らしい滝ではあるのですが、アクセスがなかなか困難。
極悪路面の砂利道を30分も進まなければなりません。
駐車場からも、40分間アップダウンの多い獣道を歩く必要がありますが、気持ちよい渓流沿いの道を歩くので、あまり苦にはなりません。
ただし、付近はツキノワグマの生息地なので、熊鈴等の準備は必要だと思います。

 安の滝

苦労して辿りついた滝は、しばらく言葉を忘れるほど美しい滝です。
2段に分かれており、上段が落差60m、下段が30mと非常に大きな滝でもあります。
多くの滝ファンを魅了するのも、うなずけますね。

さて大人気の安の滝、これだけでは終わりません。

安の滝の上段 

展望台から上へと進む小道を登っていくと、上段と下段の間に出ることができます。
そこは、まさに楽園のような光景。
周りのスケールが大きすぎて、まるで自分が小人にでもなったような感覚になります。

滝の落ち口へ 

下段の落ち口へのアプローチも可能です。
無論、落ち口に近づきすぎると、滑落の危険がありますので、十分に注意を!

私自身、日本の滝100選を巡っていますが、この滝を越える滝にはまだ出会っていません。
多少アクセスは大変ですが、是非ともおすすめしたい滝です。


各種情報
北秋田市観光情報 あきた北ナビ : 安の滝だけでなく、北秋田市の観光情報はこちらでチェック!

 

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横手焼きそば(元祖神谷焼きそば屋@秋田県横手市)

B級グルメの祭典、B1グランプリで優勝1回、準優勝1回
輝かしい功績を残した横手焼きそば
現在ではスーパーマーケット等にも売られ、全国で圧倒的な知名度を誇っています。
今回は、そんな横手焼きそばの発祥の店を紹介します。

元祖神谷焼きそば屋  

店の名は「元祖神谷焼きそば屋」。
1950年頃、横手焼きそばの原型を生み出した店です。
メニューは「」、「肉玉子」、「肉野菜」、「肉玉子野菜」。
肉をホルモンに変えることもできます。
所謂「横手焼きそば」にするためには、玉子が入ったメニューを注文しましょう。

ホルモンも捨てがたかったのですが、今回は「肉玉子野菜」を注文しました。

横手焼きそば 

こちらが肉玉子野菜入り焼きそばです。

今更説明する必要はないと思いますが、目玉焼きが乗っているのが、横手焼きそば最大の特徴。
黄身を割って、麺に絡めて食べれば、とてもマイルドな味わいになります。
ソース焼きそば独特の辛味はなく、全体的に甘めな味付けなのですが、それがまた玉子と合いますね。

忘れてはならないのが、福神漬け
焼きそばと言えば紅生姜ですが、福神漬けが乗るのが横手流。
紅生姜とは違いトゲがなく、甘めの味付けにはマッチします。

とても素朴で、優しい味の横手焼きそば。
何度も足を運びたくなる名店でした。

各種情報
食べログ : 店舗情報と口コミはこちらをチェック!
横手やきそば暖簾会 : 横手焼きそばについて知りたければこちら!

 

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 秋田県のグルメ
横手焼きそば
(秋田県横手市)
B級グルメの王様。その人気も納得の美味さ。
大曲納豆汁
(秋田県大仙市)
北東北で親しまれる素朴で優しい味の郷土料理。

 秋田県の立ち寄りスポット
安の滝
(秋田県北秋田市)
滝マニアにも人気の、2段の滝。
川原毛大湯滝
(秋田県湯沢市)
野湯好きなら一度は行きたい、豪快な滝壺温泉。


 

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