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金目鯛の照り焼きと新鮮な刺身!室戸キンメ丼が美味い!(食事処とさ@高知県室戸市)

室戸の新名物!「室戸キンメ丼」は海鮮丼とお茶漬けで2度楽しめる

四国の東南の端、台風中継でもお馴染みの室戸岬がある高知県室戸市。水産業が盛んな都市で、特に金目鯛は西日本一の漁獲高を誇り、現在では室戸市を代表する名物となっています。

特産の金目鯛を観光の目玉にすべく、生み出されたご当地グルメがあります。それが今回紹介する「室戸キンメ丼」です。室戸市内の約10店舗でいただくことができる「室戸キンメ丼」。今回は室戸市役所の近くにある「食事処とさ」にお邪魔しました。

室戸キンメ丼

室戸キンメ丼

こちらが「室戸キンメ丼」(1,600円)。

高級魚と言われる金目鯛の照り焼き、旬の魚の刺身、吸い物や小鉢が付いてこの値段はかなりお得だと思います。このお値段は全店舗統一なのだそう。他にも以下のような共通した特徴があります。

  1. 金目鯛の照り焼きと季節の刺身を盛り付ける。
  2. 途中、金目鯛でとったダシをかけて食べる。
  3. 値段は1,600円。

メインとなる金目鯛の照り焼きは甘じょっぱく味付けされており、美味。身がとても柔らかく、口の中でホロリととろけるよう。

刺身はカツオやマグロ、鯛などが入っていました。さすが港町だけあって、刺身が新鮮ですね。

半分くらい食べたところで、金目鯛のダシを投入。お茶漬けスタイルでいただきます。ダシの味でいただくご飯も絶品でした。


こちらの「室戸キンメ丼」、予約なしでも食べることができますが、漁の状況によっては金目鯛がないことがあります。店を訪れる前に、電話で確認しておくのが無難でしょう。


「食事処とさ」へのアクセス

食事処とさ

今回訪れた「食事処とさ」は室戸市の中心近くにある食堂。室戸市には鉄道が通っていないため、車かバイク、路線バスでアクセスする必要があります。

車でのアクセス

室戸市へは、国道55号線を通ってアクセスします。高知市側からも、徳島県側からもアクセス可能。高速道路からも遠く、訪れるのに時間がかかるエリアではありますが、視界いっぱいに広がる太平洋を見ながら走ることができる素敵なドライブルートです。

「食事処とさ」は国道55号線沿いにありますが、駐車場は3台分とやや狭いです。

バスでのアクセス

室戸市地図

高知県南東部へは、高知側からは土佐くろしお鉄道が奈半利駅まで、徳島側からは阿佐海岸鉄道が甲浦駅まで伸びていますが、室戸市まで行くためには路線バスに乗り換える必要があります。

鉄道が通っていない区間を補うのが高知東部交通の路線バス。安芸市や奈半利町から室戸市までは約1時間に1本のペースでバスが走っており、観光にも便利です。一方で、室戸市から徳島側の甲浦駅まで行くバスは1日6本と少な目。路線バスで高知から徳島へ抜ける方は注意しましょう。

店の最寄りのバス停である室戸市役所前までは、高知駅から鉄道とバスを乗り継いで約2時間半です。



なお、室戸までは大阪からの高速バスも運行されています。1日2便、大阪から約6時間の長旅です。



おまけ:掘り込み漁港の室津港は必見!

今回紹介した「食事処とさ」の近くには室津港があります。こちらの港では、他の地域では見られない風景が見ることができます。

室津港

室津港

海面がかなり低い位置にあるんですね。

地震が発生するたびに大地が隆起し、水深が浅くなり、港が使用不能に陥りました。室戸の人々はそのたびに港を深くし、修復してきました。その結果深く掘り込まれ、住宅地と海面との間にかなりの高低差がある独特な港が出来上がったのだそうです。

室戸市はジオパークでも名を馳せる町。食事のついでに、このような大地の活動を実感することができる場所に立ち寄るのも楽しいですよ。


各種情報

食べログ : 口コミ、店舗情報はこちらから。
室戸市観光協会 : 風光明媚な町、室戸市を楽しみ尽くしたい方は必見!
室戸世界ジオパーク : 室戸は「大地を学べる場所」。

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| 高知県 | 00:01 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

青く美しい滝壺を持つ3段の滝、轟の滝(高知県香美市)

高知県は、山や川などの自然が豊富にあり、大樽の滝越知町)、龍王の滝大豊町)、轟の滝香美市)と、日本の滝百選に選ばれている滝が3つもある滝王国です。今回はその中でも特に美しい轟(とどろ)の滝を紹介します。

青い水を湛えた滝壺を持つ3段の滝


轟の滝01

轟の滝は高知県東部を流れる物部川の支流、日比原川にある滝です。

轟の滝02 
写真をご覧いただければ分かるように、非常に端正な形をした3段の滝です。さらに上・中段の滝壺は透き通るような青色!周りの白い岩とのコントラストがとても美しいですね。

落差は83メートルを誇り、美しいだけではなく、とてもスケールの大きい滝です。基本的には展望台からの遠望となりますが、それでも十分に迫力が伝わってきます。


駐車場までは隘路が続くので要注意!


轟の滝展望台から300メートルくらいの所に普通車15台が停められる駐車場があるのですが、この駐車場まで至る道がなかなかの難路です。


国道195号線から分岐してから約7キロの道のりは、ガードレールがなかったり、離合できない箇所も多い山道です。前から車が来た場合はバックを強いられることもあります。さほど交通量はありませんが、運転に自信のない方は入り込まないほうが無難でしょう。

轟の滝03

駐車場から展望台までの道は舗装されているうえに勾配が少なく、比較的歩きやすいです。ただ、展望台の手前には急な階段を下りる箇所もあるので、極端に歩きにくい靴は避けましょう。

各種情報

香美市観光情報 : 自然豊かな香美市は見どころ盛り沢山

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鍋焼きラーメン@まゆみの店(高知県須崎市)

鍋焼きラーメン」。
そんな、名前からしてアツアツなご当地グルメが南国高知にあります。

誕生は戦後間もないころ。
須崎市内にある谷口食堂で、出前の際に冷めないよう、ホーロー鍋にラーメンを入れたことが始まりだそうです。
その後、鍋焼きラーメンは他の店にも広まり、須崎市のソウルフードとして根付いてきたのです。

現在、谷口食堂は閉店してしまっていますが、その懐かしい味を復活させようと、須崎名物「鍋焼きラーメン」プロジェクトXが立て上げられ、普及活動にあたっています。
スープは鶏ガラ醤油ベースであること、具は親鳥の肉・ネギ・生卵・ちくわなどであること、器は土鍋(ホーロー鍋・鉄鍋)であることなど、7つの定義が定められています。
また、プロジェクトは進行し、現在ではB-1グランプリに出場するなど、全国的にも知名度が高いご当地グルメになっています。

まゆみの店

今回紹介するのは、まゆみの店
老舗有名店にして、バラエティ豊かな鍋焼きラーメンを提供する店として知られています。
一番基本の「鍋焼きラーメン」をオーダー。

鍋焼きラーメン

そして、出てきたものはラーメンが入っているとは思えない、土鍋。
土鍋の上にはタクアンが入った小皿が乗っています。
七つの定義によると、タクアンもまた、鍋焼きラーメンには欠かせない付け合わせなのだそうです。

鍋焼きラーメン

土鍋の蓋を取ると、アツアツのラーメンがお目見え!
先述した定義通りのシンプルなラーメンですが、それだけ味に自信があるのでしょう。

麺はストレートの細麺で、固めの茹であがり。
生卵を潰して麺と絡ませると、マイルドで美味しいのです。
かき混ぜてかき玉にするのも良いですね。

鍋焼きラーメン(キムチ)

別の機会に訪れた際にはキムチ鍋焼きラーメンを食べてみました。
こちらもまたおススメです。
その他には塩味、カレー味等もあるので、是非また試してみたいですね。

各種情報
鍋焼きラーメン : 須崎名物鍋焼きラーメンの公式サイト。
食べログ : 店舗情報、口コミ等はこちらから。

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「ご当地ラーメン」の地域ブランド戦略

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佐田沈下橋(今成橋)(高知県四万十市)


日本最後の清流」として名高い、四万十川
高知県内を流れる全長196kmの川で、四国で一番長い川でもあります。

水質の良さだけではなく、流域の「日本の原風景」とも言うべき美しい山村風景も人気の一因と言えるでしょう。
そんな山村風景の中で、とりわけ特徴的なのが沈下橋

沈下橋とは、水面から低い位置に架けられた橋で、増水時には水没することが前提で作られた橋です。
流木などが引っかかり破損しないよう、欄干などを取り払ったシンプルな構造が特徴的です。
全国に約400本あるそうですが、四万十川には支流を含めると、全体の1割を超える47本もの沈下橋があります。

前置きが長くなりましたが、今回は四万十川に架かる沈下橋の中でも特に有名な佐田沈下橋を紹介します。

佐田沈下橋

こちらが佐田沈下橋です。
正式名称は今成橋と言います。
全長291mで、四万十川では最も長い沈下橋です。
また、最下流にある沈下橋であるため、比較的アクセスが良く、多くの観光客が訪れます。

佐田沈下橋

長いからこそ、細さが際立ちます。
自動車で往復してみたのですが、空中を走っているような錯覚に陥り、とても緊張します。
運転に自信のない方はやめておいた方が良いでしょう。
交通量はそれ程多くないうえ、車は橋の上では徐行するので、徒歩で渡るのがおすすめです。

四万十川

四万十川の流れ。
目をこらせば、小さな魚影をたくさん捉えることができます。
視線を移せば長閑な山村。
観光地ではありますが、とてものんびりとした時間を過ごすことができるのです。

佐田沈下橋だけでなく、四万十川流域には魅力的な沈下橋がたくさんあります。
それらをのんびりと訪ねる旅もオススメです。

各種情報
四万十市観光ガイド : 四万十市の観光情報ならこちら。

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カツオたたきバーガー(ひなたや食堂@高知県黒潮町)

全国各地でご当地バーガーが売られていますが、高知県にも名産品を使ったハンバーガーが存在します。
それが今回紹介するカツオたたきバーガー
高知名産のカツオのたたきを、贅沢にパンではさんだ一品です。

カツオたたきバーガーは、高知県黒潮町大方(旧大方町)にある、道の駅「ビオスおおがた」内の「ひなたや食堂」にて食すことができます。
ひなたや食堂は朝7時から営業しており、11時までの時間帯はモーニングメニューが提供されます。
カツオたたきバーガーはモーニングメニューにも含まれていますので、朝から食べることができるのが嬉しいですね。

カツオたたきバーガー 

カツオたたきバーガー 

こちらがカツオたたきバーガーです。
パンの間にはカツオのたたきトマト玉ねぎそして大葉が挟まっています。
そして、ソースはタルタルソース
野菜とタルタルソースがカツオの生臭さを消し、さらにカツオの旨みを引き立てているのです。

パンにも秘密があります。
こちらのパンには、なんと鰹節が練りこまれているのです。
鰹節の風味も、バーガーの美味しさ倍増に一役買っています。

さて、このカツオたたきバーガーは高校生の授業の一環で生み出されました。
町内にある大方高校の総合授業でのミッションで、高校生、黒潮町雇用促進協議会そしてひなたやが協同して開発に取り組んだそうです。
当初はゲテモノ扱いされ、敬遠されていたのですが、地道なPR活動が実を結び、現在ではテレビ番組「秘密のケンミンSHOW」に紹介されるなど、人気が急上昇しています。

「カツオとパンなんて合うの?」と、疑問に思う方もいるかもしれませんが、絶品です。
一度騙されたと思って食べてみることをオススメします。

各種情報
道の駅ビオスおおがた : バーガーに関する様々な秘話も掲載されています。

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| 高知県 | 21:47 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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