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お好み焼き(とんべえ@大阪府大阪市)

お好み焼きと言えば、大阪を代表するグルメ。
大阪府内には、3,300軒以上のお好み焼き屋があり、店舗数は47都道府県でトップです。
数ある店の中から、評判が高い、「とんべえ」に行くことにしました。

とんべえ

とんべえがあるのは、大阪市内でも特に栄えている道頓堀
当然お好み焼きの激戦区でもあります。
13時過ぎに着いたのですが、30分程度並ぶことになりました。

さて、この店、メニューが豊富です。
お好み焼きのメニューは大きく分けて、「お好み焼き」、そばの入った「モダン焼き」、この店オリジナルの「ぺっちゃん焼き(ネギ焼き)」の三本柱。
さらにメインとなる具材も様々であるため、たくさんの組み合わせが生まれるわけです。
このメニューを眺めているだけでも飽きませんよ。
迷いに迷った挙句、すじ肉、イカ、豚、ネギが入った「とんべえミックスA」と注文しました。


お好み焼き

各机に鉄板が据え付けられており、店員さんが目の前で焼いてくれます。
お好み焼きがじんわりと焼きあがっていくのを見ながら待つというのは、臨場感があって良いですねぇ。
焼けるのには比較的時間がかかるので、その過程を見ながら楽しむことにしましょう。


お好み焼き

焼き始めから約15分。
美味しそうに焼きあがりました。
仕上げにソースとマヨネーズ、青のり、粉がつおをかけて完成!!

香ばしい湯気、鉄板にこぼれて音を立てるソースとマヨネーズが食欲を誘います。
鉄板の上で食べるというのはやはり良いですね。
コテを使って切り分けながらいただきます。

うまい!!
表面はカリっとしつつも、中はフワフワな仕上がり。
ミックスを選んだので、具沢山なのも嬉しいですね。

ソースも3種類

ソースは三種類(レギュラー、甘口、辛口)あり、ボトルが卓上に置かれています。
食べ進めながら、色々な味を試してみたいですね。
個人的にはレギュラーが一番お好み焼きに合っていたと思います。

アツアツでしたが、あっという間に完食。
大満足な一品でした。
メニューのラインナップは豊富なので、また訪店して、別のお好み焼きも味わってみたいものですね。


各種情報
お好み焼き専門店とんべえ : 店の公式サイト。見ているだけでお腹が空きます。

 

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| 大阪府 | 22:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

箕面滝(大阪府箕面市)

 大阪市の中心部、梅田駅から電車で約30分。
そんな大都市圏の一角にある大阪府箕面市ですが、市街地の背後には自然豊かな山林が広がっています。
多くの動植物が棲息するその森は、明治の森箕面国定公園に指定され、多くのハイカーが訪れる観光地でもあります。

中でも高い人気を誇るのが、箕面滝
国定公園内にある、箕面公園のメインディッシュ的存在であり、公園内の遊歩道も「滝道」と名付けられています。
自然豊かな公園内の小道を、野鳥の囀りや川のせせらぎを聴き、新緑や紅葉を目で楽しみながら、滝を目指すわけです。


…というわけで、箕面公園の入口から、滝道を辿り、のんびりと箕面滝を目指すというのが一般的なルートなのですが、時間の都合上私は滝の近くの駐車場からアプローチしました。
それが滝の少し上流にある大日駐車場
箕面公園の端っこを掠める、大阪府道・京都府道豊中亀岡線沿いにある駐車場です。
70台を収容することができますが、行楽シーズン、紅葉の時期は混雑が予想されるため、阪急電鉄で箕面駅まで行き、先述した「一般的なルート」を辿るのが無難でしょう。


箕面の滝

さて、話は逸れましたが、大日駐車場から滝までは徒歩15分(一般的なルートだと、箕面駅から滝まで40分程度歩くそうです)。
写真のような道で、箕面川の谷底へと下っていきます。
急な坂で強引に下っていくと、すぐに滝が見えてきました。

箕面の滝

箕面滝です。
日本の滝100選にも選定されています。
落差は33メートルと、他の百選滝に比べるとやや小ぶりですが、垂直に水を落とす端正な姿の滝です。
滝自体の美しさもさることながら、周囲を彩る緑も綺麗ですね。
紅葉の時期にはまた違った姿を見せることでしょう。


今回は、駐車場から直接滝まで来てしまったわけですが、やはり公式でも推奨されているように、滝道を通ってきた方が良いでしょう。
滝に至るまでの自然の美しさも含めて、滝に魅力だと思います。
滝道をゆっくりと登ってきて、この滝を見たとき、きっと感動は何倍にも増すことでしょう。

各種情報
箕面公園公式サイト : 滝だけでなく、箕面公園を味わい尽くそう!

 

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ちりとり鍋(なかや@大阪府大阪市)

食い倒れの街、大阪。
その名のとおり数々のグルメを楽しむことができます。
ホルモンを使った料理も充実しており、中でも「ちりとり鍋」は大阪を代表するホルモン料理と言えるでしょう。

ステンレス製の四角く、平たい鍋を使用しており、その鍋がちりとりに似ていることから、「ちりとり鍋」と呼ばれるようになったそうです。
その上にホルモンや野菜を山盛りにして煮る、豪快な料理です。

今回紹介するのは、大阪市中央区にある「なかや」。
ちりとり鍋の専門店です。

ノーマルのちりとり鍋の他に塩味、カレー味などがありますが、ここは敢えてスタミナ味を選択。
せっかくなので、ガッツリもりもりと行きましょう。

ちりとり鍋 

出てきました、ちりとり鍋です。
赤身の肉が頂上に鎮座し、その脇を多種多様なホルモンたちがしっかり固めています。
肉の下にはニラ、もやし、キャベツなどの野菜。
ガスコンロでグツグツと煮ていくのですが、その様はまさに火山。
うまそうな匂いを楽しみながら、煮えるのを待ちます。

ちりとり鍋

野菜がしんなりしてきたら完成です。
アツアツのうちにいただきましょう。

ホルモンがプリップリで美味しいですね。
種類によって様々な食感が楽しめます。
「スタミナ味」のスープも、ピリ辛でかつコクがあります。
そのスープとホルモンの旨みが野菜と絡み合って、絶妙な味わいを生み出しているのです。
これはビールが進みます。

締めは店員さんの薦めでリゾットを選択。
チーズの味が濃いのではないかと不安でしたが、まったくそんなことはなく、ホルモン出汁がよく効いた美味しいリゾットでした。

他にもホルモン料理が充実しているので、ホルモン好きにはおすすめの店です。

各種情報
食べログ : 店舗情報、口コミはこちらをチェック!

 

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 大阪府のグルメ
ちりとり鍋
(大阪府大阪市)
ホルモンと野菜が山盛り!大阪グルメのスタミナ系筆頭。
お好み焼き
(大阪府大阪市)
大阪グルメと言えばこれ。定番だからこそ、名店で味わいたい。

 大阪府の立ち寄りスポット
箕面滝
(大阪府箕面市)
大都市圏から程近い絶好のハイキングコース。


 

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